number=0  number=1  number=2  number=3  number=4  number=5  number=6

مدت زمان پیشنهادی

ساعت

ساعت دسترسی

امروز یکشنبه ۲۴ ساعته

مسیر یابی

نویسنده: یگانه عزیزیان
امتیاز ۰ از بازدید
بروز شده در: ۲۰۲۰-۰۸-۰۶

شکلات رسته حرف از شکلات که به میان می آید، عاشقان این خوراکی خوشمزه فورا برندهای خارجی و با کیفیت را به یاد می آورند که هرکدام با افزودن مغز بادام و پسته و فندق و یا شیر و انواع میوه در پی هرچه خاص تر جلوه دادن محصولاتشان هستند؛ غافل از آن که یکی از خوش خوراک ترین مشتقات کاکائو در کشور خودمان، در کوچه پس کوچه های اردبیل طبخ می شود و نزدیک به یک قرن قدمت دارد. سال ها پیش که کاکائو ماده ای نایاب بود، چند قنادی اقدام به تهیه ی رسته کردند. رسته از شیر، شکر، کره، خامه، سرشیر، مغز گردو، گلوکز و کاکائو تهیه می شود و فرآیند پخت آن تا ۲۴ ساعت زمان می برد. هم اکنون متاسفانه مردم ما به خوردن شکلات های رنگارنگ خارجی روی آورده و از این جاذبه ی لذیذ غافل گشته اند. علاوه بر رسته، ابزار مورد استفاده ی آشپزان برای به عمل آوردن این محصول بسیار قدیمی هستند و در حال حاضر نمونه آن ها در هیچ فروشگاهی یافت نمی شود.

و اما آدرس این مکان دیدنی:
اردبیل